<![CDATA[Japanisch Netzwerk - Links]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/ Mon, 04 May 2026 23:37:27 +0000 MyBB <![CDATA[Podcast-Empfehlungen: ゆる言語学ラジオ / ゆるコンピュータ科学ラジオ]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Podcast-Empfehlungen-%E3%82%86%E3%82%8B%E8%A8%80%E8%AA%9E%E5%AD%A6%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA-%E3%82%86%E3%82%8B%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%BF%E7%A7%91%E5%AD%A6%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA Thu, 24 Jul 2025 16:16:04 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Podcast-Empfehlungen-%E3%82%86%E3%82%8B%E8%A8%80%E8%AA%9E%E5%AD%A6%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA-%E3%82%86%E3%82%8B%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%BF%E7%A7%91%E5%AD%A6%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA Die beiden haben auch einen YouTube-Kanal unter dem gleichen Namen und scheinen in Japan ziemlich bekannt zu sein (bald erscheint ein Buch der beiden, das schon jetzt in der Print-Ausgabe ausverkauft ist). Mir macht es sehr viel Spaß, den beiden zuzuhören und auch ich als ehemaliger Computerlinguistikstudent konnte einiges dazulernen.

Offizielle Webseite: https://yurugengo.com/
Das Buch zur Serie: https://www.amazon.co.jp/-/en/dp/B0FGHQSBGV
Der Podcast auf diversen Plattformen: https://pod.link/1550243290

Nach dem Erfolg von ゆる言語学ラジオ gibt es auch einen Podcast in der "umgekehrten" Besetzung: Der Informatik-Absolvent bringt dem Linguistik-Absolventen die Grundlagen der Informatik bei. Das Ganze heißt dann ゆるコンピュータ科学ラジオ.

Link zum Podcast: https://pod.link/1604353315

Da die beiden Podcasts komplett auf Japanisch gehalten und an Muttersprachler gerichtet sind, ist das natürlich eher etwas für Fortgeschrittene, aber wenn man sich für Sprache und / oder Informatik interessiert, kann ich die Podcasts wärmstens empfehlen.]]> Die beiden haben auch einen YouTube-Kanal unter dem gleichen Namen und scheinen in Japan ziemlich bekannt zu sein (bald erscheint ein Buch der beiden, das schon jetzt in der Print-Ausgabe ausverkauft ist). Mir macht es sehr viel Spaß, den beiden zuzuhören und auch ich als ehemaliger Computerlinguistikstudent konnte einiges dazulernen.

Offizielle Webseite: https://yurugengo.com/
Das Buch zur Serie: https://www.amazon.co.jp/-/en/dp/B0FGHQSBGV
Der Podcast auf diversen Plattformen: https://pod.link/1550243290

Nach dem Erfolg von ゆる言語学ラジオ gibt es auch einen Podcast in der "umgekehrten" Besetzung: Der Informatik-Absolvent bringt dem Linguistik-Absolventen die Grundlagen der Informatik bei. Das Ganze heißt dann ゆるコンピュータ科学ラジオ.

Link zum Podcast: https://pod.link/1604353315

Da die beiden Podcasts komplett auf Japanisch gehalten und an Muttersprachler gerichtet sind, ist das natürlich eher etwas für Fortgeschrittene, aber wenn man sich für Sprache und / oder Informatik interessiert, kann ich die Podcasts wärmstens empfehlen.]]> <![CDATA[Podcast-Empfehlung: Dai Daiだげな時間]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Podcast-Empfehlung-Dai-Dai%E3%81%A0%E3%81%92%E3%81%AA%E6%99%82%E9%96%93 Sun, 15 Oct 2023 18:36:11 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Podcast-Empfehlung-Dai-Dai%E3%81%A0%E3%81%92%E3%81%AA%E6%99%82%E9%96%93
Erstmal ein paar Eckdaten:
Zielgruppe: Japaner
Hosts: Ein Mann und eine Frau aus Osaka
Episodendauer: 15 Minuten
Anzahl Episoden: Über 1000 (es kommen immer noch neue dazu)
Link: Spotify (da sind auch Links zu anderen Anbietern und RSS zu finden)

Die beiden reden über verschiedenste Themen aus dem Alltag (z.B. über Filme, Spiele, 競馬, チョコレート検定, ...). Dabei stimmt die Chemie zwischen ihnen einfach, wodurch es immer wieder zu lustigen Situationen kommt (ich musste schon mehrfach laut lachen und das obwohl ich gerade in der Stadt unterwegs war).
Sprachlich ist das Ganze eher für Fortgeschrittene geeignet. Es wird in 関西弁 geredet und da es kein Script gibt, ist das Ganze auch relativ schnell.

Wer aber japanischen Humor mag, Kansai-ben gegenüber nicht abgeneigt ist und einigermaßen gut im Hörverständnis ist, dem kann ich diesen Podcast wärmstens empfehlen.

Ich verlinke mal die erste Episode direkt (da alle Anbieter die nur chronologisch rückwärts auflisten): https://d3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net/pr...306d62.m4a


Falls sich jemand über den merkwürdigen Titel wundert: Eigentlich sollte der Podcast 大阪の一般人の男と女が大阪市のワンルームでだーっと喋ったりゲラゲラ笑ったりしてたらなんだかんだむっちゃええ感じになるんちゃうか、そんな感じでやってまうポッドキャスト heißen, aber der Name wurde innerhalb der ersten Minute der ersten Episode zu Dai Daiだげな時間 gekürzt. Die Abkürzung ergibt sich aus den Zeichen in der ersten Spalte, wenn man den Namen ein paar Mal umbricht:
大阪の一般人の男と女が
大阪市のワンルームで
だーっと喋ったりゲラ
ゲラ笑ったりしてたら
なんだかんだむっちゃええ感
じになるんちゃうか、そんな
感じでやってまうポッドキャスト]]>
Erstmal ein paar Eckdaten:
Zielgruppe: Japaner
Hosts: Ein Mann und eine Frau aus Osaka
Episodendauer: 15 Minuten
Anzahl Episoden: Über 1000 (es kommen immer noch neue dazu)
Link: Spotify (da sind auch Links zu anderen Anbietern und RSS zu finden)

Die beiden reden über verschiedenste Themen aus dem Alltag (z.B. über Filme, Spiele, 競馬, チョコレート検定, ...). Dabei stimmt die Chemie zwischen ihnen einfach, wodurch es immer wieder zu lustigen Situationen kommt (ich musste schon mehrfach laut lachen und das obwohl ich gerade in der Stadt unterwegs war).
Sprachlich ist das Ganze eher für Fortgeschrittene geeignet. Es wird in 関西弁 geredet und da es kein Script gibt, ist das Ganze auch relativ schnell.

Wer aber japanischen Humor mag, Kansai-ben gegenüber nicht abgeneigt ist und einigermaßen gut im Hörverständnis ist, dem kann ich diesen Podcast wärmstens empfehlen.

Ich verlinke mal die erste Episode direkt (da alle Anbieter die nur chronologisch rückwärts auflisten): https://d3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net/pr...306d62.m4a


Falls sich jemand über den merkwürdigen Titel wundert: Eigentlich sollte der Podcast 大阪の一般人の男と女が大阪市のワンルームでだーっと喋ったりゲラゲラ笑ったりしてたらなんだかんだむっちゃええ感じになるんちゃうか、そんな感じでやってまうポッドキャスト heißen, aber der Name wurde innerhalb der ersten Minute der ersten Episode zu Dai Daiだげな時間 gekürzt. Die Abkürzung ergibt sich aus den Zeichen in der ersten Spalte, wenn man den Namen ein paar Mal umbricht:
大阪の一般人の男と女が
大阪市のワンルームで
だーっと喋ったりゲラ
ゲラ笑ったりしてたら
なんだかんだむっちゃええ感
じになるんちゃうか、そんな
感じでやってまうポッドキャスト]]> <![CDATA[YT Vlog - 2vsJapan - Obdachlos 4 Wochen in Japan - günstige Reise-Alternative?]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-YT-Vlog-2vsJapan-Obdachlos-4-Wochen-in-Japan-g%C3%BCnstige-Reise-Alternative Thu, 07 Sep 2023 16:38:15 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-YT-Vlog-2vsJapan-Obdachlos-4-Wochen-in-Japan-g%C3%BCnstige-Reise-Alternative ich habe auf Youtube eine Videoserie von 2 Abenteurern entdeckt, die 4 Wochen ohne Wohnung in Japan verbringen möchten.
Für all diejenigen, die eine günstigere Reise-Alternative suchen.
Sie machen (bisher) jeden Tag eine Art Video-log.
Ich finde es ganz amüsant aber es trifft vielleicht nicht jeden Geschmack.

Hier die Links zu den ersten 5 Tagen

1. Tag - nur die Anreise, kann übersprungen werden: https://www.youtube.com/watch?v=4zqdnMvZalU
2. Tag - Regen in der ersten Nacht auf einem Dach: https://www.youtube.com/watch?v=kMF3C0LUJhQ
3.Tag - Bier & Muscheln zum Frühstück: https://www.youtube.com/watch?v=2wbTqc8HBBk
4.Tag - Schlafen auf einem All-Inclusive Dach: https://www.youtube.com/watch?v=VpAmIO9M8_U
5.Tag - Taifun kommt & weitere Probleme: https://www.youtube.com/watch?v=OolmYW8N1xo
.....

Viel Spaß beim Anschauen]]> ich habe auf Youtube eine Videoserie von 2 Abenteurern entdeckt, die 4 Wochen ohne Wohnung in Japan verbringen möchten.
Für all diejenigen, die eine günstigere Reise-Alternative suchen.
Sie machen (bisher) jeden Tag eine Art Video-log.
Ich finde es ganz amüsant aber es trifft vielleicht nicht jeden Geschmack.

Hier die Links zu den ersten 5 Tagen

1. Tag - nur die Anreise, kann übersprungen werden: https://www.youtube.com/watch?v=4zqdnMvZalU
2. Tag - Regen in der ersten Nacht auf einem Dach: https://www.youtube.com/watch?v=kMF3C0LUJhQ
3.Tag - Bier & Muscheln zum Frühstück: https://www.youtube.com/watch?v=2wbTqc8HBBk
4.Tag - Schlafen auf einem All-Inclusive Dach: https://www.youtube.com/watch?v=VpAmIO9M8_U
5.Tag - Taifun kommt & weitere Probleme: https://www.youtube.com/watch?v=OolmYW8N1xo
.....

Viel Spaß beim Anschauen]]> <![CDATA[Deutsche Song in Japanisch übersetzt]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Deutsche-Song-in-Japanisch-%C3%BCbersetzt Sun, 08 May 2022 10:03:41 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Deutsche-Song-in-Japanisch-%C3%BCbersetzt ich hoffe das ist hier korrekt platziert?

Ich möchte kurz auf einen Youtube-Kanal aufmerksam machen, auf dem deutsche Songs ins Japanische übersetzt werden.

Hier der Kanal: 【翻訳】心に響く ドイツ語ポピュラーソング]]> ich hoffe das ist hier korrekt platziert?

Ich möchte kurz auf einen Youtube-Kanal aufmerksam machen, auf dem deutsche Songs ins Japanische übersetzt werden.

Hier der Kanal: 【翻訳】心に響く ドイツ語ポピュラーソング]]> <![CDATA[Audible Japan 2 Monate kostenlos testen]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Audible-Japan-2-Monate-kostenlos-testen Tue, 05 Apr 2022 09:54:45 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Audible-Japan-2-Monate-kostenlos-testen 2 Monate Probeabo schenken lassen.
Besonders nett: Audible-Japan hat auf 聴き放題 umgestellt, sprich: im Prinzip sollte man beliebig viele Audiobücher anhören/runterladen können*

Viel Spass!

*
]]> 2 Monate Probeabo schenken lassen.
Besonders nett: Audible-Japan hat auf 聴き放題 umgestellt, sprich: im Prinzip sollte man beliebig viele Audiobücher anhören/runterladen können*

Viel Spass!

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]]> <![CDATA[Yahoo Japan ab April nicht mehr zugänglich für EU]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Yahoo-Japan-ab-April-nicht-mehr-zug%C3%A4nglich-f%C3%BCr-EU Wed, 09 Feb 2022 18:30:20 +0100 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Yahoo-Japan-ab-April-nicht-mehr-zug%C3%A4nglich-f%C3%BCr-EU ab Anfang April wird der Zugriff für Länder der EU gesperrt.
E-Mail-Konten sollen wohl noch gehen, aber alles andere dann nicht mehr.


https://sumikai.com/nachrichten-aus-japa...as-304452/]]> ab Anfang April wird der Zugriff für Länder der EU gesperrt.
E-Mail-Konten sollen wohl noch gehen, aber alles andere dann nicht mehr.


https://sumikai.com/nachrichten-aus-japa...as-304452/]]> <![CDATA[JSTV Kanal]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-JSTV-Kanal Tue, 03 Mar 2020 17:00:34 +0100 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-JSTV-Kanal https://www.jstv.co.uk/guide_download/english.php
Was laeuft bei JSTV?]]> https://www.jstv.co.uk/guide_download/english.php
Was laeuft bei JSTV?]]> <![CDATA[YouTube Kanal - alles rund um Japan]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-YouTube-Kanal-alles-rund-um-Japan Fri, 21 Feb 2020 13:20:43 +0100 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-YouTube-Kanal-alles-rund-um-Japan

ich wollte gerne diesen YouTube-Kanal mit euch teilen, den ich neulich entdeckt habe. Dort gibt es wöchentlich neue kurze Videos rund um die japanische Kultur, Literatur, Sprache, Kampfkunst, Reisen und und und. Gerne bei Interesse einfach mal reinklicken. Würde mich auch freuen wenn wir uns über die Inhalte der Videos austauschen könnten.

youtube.com/channel/UCJYtt-vwO227yYypFxrdHWA/videos

-> Oder einfach hier klicken

Wünsche euch allen einen zauberhaften Tag <3]]>

ich wollte gerne diesen YouTube-Kanal mit euch teilen, den ich neulich entdeckt habe. Dort gibt es wöchentlich neue kurze Videos rund um die japanische Kultur, Literatur, Sprache, Kampfkunst, Reisen und und und. Gerne bei Interesse einfach mal reinklicken. Würde mich auch freuen wenn wir uns über die Inhalte der Videos austauschen könnten.

youtube.com/channel/UCJYtt-vwO227yYypFxrdHWA/videos

-> Oder einfach hier klicken

Wünsche euch allen einen zauberhaften Tag <3]]> <![CDATA[Botsan.com Mobil Safari]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Botsan-com-Mobil-Safari Sat, 17 Aug 2019 11:50:35 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Botsan-com-Mobil-Safari ich würde die Seite botsan.com gerne auf dem iPhone (Safari) nutzen, aber die Seite wird nicht korrekt angezeigt. Finde in den Einstellungen auch nichts zur Codierung. Kann mir jemand helfen?]]> ich würde die Seite botsan.com gerne auf dem iPhone (Safari) nutzen, aber die Seite wird nicht korrekt angezeigt. Finde in den Einstellungen auch nichts zur Codierung. Kann mir jemand helfen?]]> <![CDATA[wordfreq und iconv]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-wordfreq-und-iconv Tue, 10 Jul 2018 12:22:52 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-wordfreq-und-iconv (10.07.18 09:20)vdrummer schrieb:  PS: Ich habe mir gerade mal die wordfreq-Datei angesehen. In diesem konkreten Fall war die Kodierung EUC-JP-MS.
Ach, deswegen!

Interessant, daß Du das erwähnst. Ich habe gerade erst vor zwei, drei Wochen in einem kleinen Programmierprojekt diese Datei angefaßt und wäre an der Kodierung fast verzweifelt. Die ganze Datei einlesen als 'normales' EUC-JP kodierter String in der Sprache/ API meiner Wahl ging einfach nicht. Transkodieren im Browser war so ein quick und dirty Hack, den ich ausprobiert habe. Hat mich nur der Zeilenumbrüche beraubt, die ich aber unbedingt zum Tokenizing brauchte. Hab das dann als UInt8 Data eingelesen und stückweise die Bereiche, die mich interessierten, transkodiert.
Das hat zwar geklappt, aber jetzt bin ich am grübeln, ob sich da mapping-Fehler eingeschlichen haben könnten… kratz

Zumindest weiß ich jetzt, warum die Datei so komische Probleme gemacht hat. Danke!^^

Gibt es ein Standard-Unix-Tool, mit dem man das (also diese spezielle EUC-JP-Variante) _zuverlässig_, sagen wir nach UTF8, transkodieren kann?]]> (10.07.18 09:20)vdrummer schrieb:  PS: Ich habe mir gerade mal die wordfreq-Datei angesehen. In diesem konkreten Fall war die Kodierung EUC-JP-MS.
Ach, deswegen!

Interessant, daß Du das erwähnst. Ich habe gerade erst vor zwei, drei Wochen in einem kleinen Programmierprojekt diese Datei angefaßt und wäre an der Kodierung fast verzweifelt. Die ganze Datei einlesen als 'normales' EUC-JP kodierter String in der Sprache/ API meiner Wahl ging einfach nicht. Transkodieren im Browser war so ein quick und dirty Hack, den ich ausprobiert habe. Hat mich nur der Zeilenumbrüche beraubt, die ich aber unbedingt zum Tokenizing brauchte. Hab das dann als UInt8 Data eingelesen und stückweise die Bereiche, die mich interessierten, transkodiert.
Das hat zwar geklappt, aber jetzt bin ich am grübeln, ob sich da mapping-Fehler eingeschlichen haben könnten… kratz

Zumindest weiß ich jetzt, warum die Datei so komische Probleme gemacht hat. Danke!^^

Gibt es ein Standard-Unix-Tool, mit dem man das (also diese spezielle EUC-JP-Variante) _zuverlässig_, sagen wir nach UTF8, transkodieren kann?]]> <![CDATA[Japanisch-Netzwerk Link A-Z]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Japanisch-Netzwerk-Link-A-Z Fri, 29 Jun 2018 20:27:45 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Japanisch-Netzwerk-Link-A-Z Alte Version des Threads hier: Thread-Japanisch-Netzwerk-Link-A-Z-Archiv
Urspruenglicher Name der Link Seite.
Japanisch-Netzwerk Link A-Z

Die neue Liste ist heute fertig upgedatet worden. 19.12.2020
Danksagung.
Danke an alle, die mitgearbeitet haben, dies zu bewerkstelligen.

Nora der Administratorin, Ma-kun, frostschutz, und Raoul und Hellstorm
Und allen fleissigen Spendern die das Forum unterstuetzen.

Und Einen grossen Dank an alle Mitglieder die in den letzten Jahren
so emsig mitgearbeitet haben. Ich hoffe dass diese Liste jedem von Nutzen sein moegen, bei der schweren Erlernung der japanischen Sprache.

An Jim Breen, ohne den das Internet, nicht das waere, was es jetzt ist.
Mit all seinen Tips und Tools und Online Datenbanken.
An Ulrich Apel fuer seine Online Woerterbuecher.

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z




Teil 1 = A B C D E F
Teil 2 = G H I J K L M
Teil 3 = N O P Q R S
Teil 4 = T U V W X Y Z
Teil 5 = Filme am Ende dieser ersten Seite.

Tor zur Grammatik

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Suchtipps:
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Teil 1

Buchstabe A - zum ABC


----A----
Ainu Religion und Mythen : -- https://www.bears.org/spirit/
Akademische Floskeln und Interlektuelles A-Z (Englisch-Japanisch) : -- http://www.patro.co.jp/term/index.html
Aktienmarkt Boerse : -- https://hiramatu-hifuka.com/onyak/kotoba...kei-a.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage10.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage11.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage12.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage13.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage14.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage15.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage16.html
Alltagsfloskeln : -- http://www.oocities.org/dudeman_japan/expression1.html
Alphabet A-Z der verschiedenen Sprachen in japanischer Schrift : -- http://hiramatu-hifuka.com/onyak/onyak2/zibo-1.html
Alte Begriffe aus Japan : -- http://ksbookshelf.com/DW/Nihonshi/NihonshiHA.htm
An introduction to japanese Syntax, Grammar and Language 308 Seiten : -- http://www.mementoslangues.fr/Japonais/D...panese.pdf
Antike Berufsnamen : -- http://hiramatu-hifuka.com/onyak/syokmuka.html

Aozora Begriff Suche Werkzeug (vor site den Begriff eingeben : -- https://www.google.ca/#q=site:https:%2F%...a.gr.jp%2F
Aozora Buchtitel Datenbank : -- https://www.aozora.gr.jp/
Aozora Datenbank ohne Furigana : -- https://collocation.hyogen.info/word/%E6%89%8B/wo
Architektur und Kunst Jaanus : -- http://www.aisf.or.jp/~jaanus/
Archive im Internet Mega Datenbank englisch : -- https://archive.org/
Archive im Internet Mega Datenbank japanisch : -- http://dl.ndl.go.jp/search/searchResult?...stricted=0
Astrologie, Sternenkunde : -- http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/stardict.zip
Atom-Physik etc : -- https://www2.kek.jp/library/KISS/cl_no_j.html
Audacity MP3 erstellen : -- https://www.audacity.de/
Aufsaetze Kinderaufsaetze und Lektionen Furigana : -- http://study.u-biq.org/26.html 01-77 ist moeglich
Aufsaetze Kinderaufsaetze : -- http://www.jakka.jp/notebook/kanji-notebook.htm
Aufsaetze Kinderaufsaetze : -- http://www.mlcjapanese.co.jp/learn-japanese/ (Privat-Schule)
Aufsaetze Kinderaufsaetze : -- http://www.mori7.com/bennkyou.html
Aufsaetze Kinderaufsaetze : -- http://www.mori7.com/okap/index.php
Ausdruecke Hyoogen Begriffe : -- https://hyogen.info/
Autobahn - Industrie - Entwicklung ITS : -- http://www.hido.or.jp/08its/yougo/fe-j.htm
Autobahn - Industrie - Entwicklung ITS: -- http://www.hido.or.jp/08its/yougo/fj-e.htm

Buchstabe B - zum ABC


----B----
Bauwesen - Konstruktion - Zement A-Z : -- http://gjiten.sourceforge.net/dictfiles/concrete
Bauwesen - Konstruktion - Zement A-Z : -- http://hiramatu-hifuka.com/onyak/onyak3/ken-indx.html
Bauwesen - Konstruktion - concrete : -- http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/concrete.zip
Beispielsaetze : -- http://home.soka.ac.jp/~hkaneko/etxt/chamberc.txt hacken bis zum vorigen / um mehr zu bekommen.
Beispielsaetze : -- http://www.japanese-lesson.com/conversat...sic03.html
Beispielsaetze : -- http://www.epochrypha.com/japanese/mater...ences2.txt NEU Ziffer aendern und hacken bis zum vorherigen /
Beispielsaetze aus Deutschen etc Floskeln : -- http://www1.odn.ne.jp/xenom/index.html NEU
Beispielsaetze Floskeln : -- https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa...1147366406 Eine Art japanisches Forum.
Beispielsaetze Generator : -- http://jp.wordmind.com/
Beispielsaetze Generator : -- http://nihongo.monash.edu/cgi-bin/wwwjdic?1C
Beispielsaetze Japanisches Vokabular : -- https://www.thoughtco.com/basic-japanese...es-4079670
Beispielsaetze mit englischen Verben : -- http://www.manythings.org/verbs/ NEU, klicke auf ein Verb und erhalte Beispielsaetze damit. SUPER
Beispielsaetze Pimsleur : -- http://www.epochrypha.com/japanese/mater...ences1.txt
Beispielsaetze Pimsleur : -- http://www.epochrypha.com/japanese/mater...ences2.txt
Beispielsaetze Restaurant, Wetter, Business, Einkaufen etc : -- http://www.ikaiwa.com/cd/001/index.cgi
Beispielsatz Floskeln : -- http://www2.nkansai.ne.jp/users/ytaniguchi/joshi.htm hacken bis zum vorigen / etc.
Bergblumen : -- http://www.e-yakusou.com/sou/index.html
Biochemie A-Z : -- https://hiramatu-hifuka.com/onyak/kagaindx.html
Blindenschrift Braille : --
Blumen A-Z : -- http://www.e-yakusou.com/sou/index.html
Bruecken Konstruktion : -- http://www.e-bridge.jp/eb/tcontents/brid...key=%A5%B1
Buchtitel Aozora-Bunko Teilsatz Listen : -- https://collocation.hyogen.info/word/%E5...5%A0%B4/wo
Buddhistische Datenbank : -- http://e-nihon.net/japanese/IME/EnglishI...en2-0L.txt
Buero Begriffe : - https://www.learn-japanese-adventure.com...ffice.html
Burgen Japans : -- https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_der_...s_(Burgen)
Burgen Japans : -- https://www.google.de/search?q=Himeji-jo...QQ_AUIBigB
Burgen Japans : -- https://de.m.wikipedia.org/wiki/Liste_vo...n_in_Japan
Business und Finanz ABC : -- http://www.cjk.org/cjk/samples/bizterm.htm
Business und Marketing (mktdic) : -- http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/mktdic.zip

Buchstabe C - zum ABC


----C----
Colloquial Japanese 395 Seiten : -- http://nextg.org/japanese.pdf
Computer - Informatik EDV : -- https://de.scribd.com/document/3750782/Computing-Telcom
Computer Woerterbuch compdic : -- http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/compdic.zip

Buchstabe D - zum ABC


----D----
Datenbank wwwjdic : -- http://nihongo.monash.edu/cgi-bin/wwwjdic?1C
Datum in Kanji und Kana umwandeln : -- https://www.sljfaq.org/cgi/date.cgi Beinhaltet noch andere Werkzeuge
Deutsch Englisch Japanisch Liste : -- http://c-faculty.chuo-u.ac.jp/~schmidt/D...yabetu.htm
Dialekt Nagoyaben : -- http://mediazone.tcp-net.ad.jp/MISO/EBITENW/NB/
Dialekt Nosakaben : -- http://www.kashiwakuma.com/nosaka/dialect-e.htm
Dialekt Okinawa : -- https://www.japanimal.org/learn-kansai-ben-phrases.php
Dialekt Totoriben : -- http://www.mahoroba.ne.jp/~gonbe007/hog/...a.html#top
Druckerei - Typographie : -- http://www.konet.co.jp/glossary/glossary.php?tid=1 siehe auch Typographie

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z


Buchstabe E - zum ABC


----E----
Engeneering Physikalische Wissenschaften Metallurgie - Walzwerk : -- http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/engscidic.gz
Ergebnis Sammlung in diesem Forum : -- ergebnisse.html
Erstes Schuljahr : -- http://www.umich.edu/~umichjlp/study.html
Eselbruecken von Fuyutenshi : -- showthread.php?tid=4738
Esperanto japanisch englisch : -- http://www5b.biglobe.ne.jp/~shu-sato/esp-t04.htm NEU Ziffer 04 laesst sich aendern
Etikette Mega-Links : -- https://www.japan-guide.com/d/d622.html

Buchstabe F - zum ABC


----F----
Fabelwesen - Kappa : -- http://www.onmarkproductions.com/html/kappa.shtml
Fabelwesen - Monster : -- http://www.nichibun.ac.jp/YoukaiDB/search.html
Fahrrad Motorcycle : -- http://www.thejapanfaq.com/bikerfaq-lingo.html
Familienmitglieder : -- http://japanesewebsite.tripod.com/Family1.htm
Farben : -- https://de.wikipedia.org/wiki/RAL-Farbe
Fauna und Flora : -- http://hiramatu-hifuka.com/onyak/shizuoka/shizindx.html
Fernsehtechnik : -- http://www.cqpub.co.jp/term/term3.htm 0,1,2 geht auch.
Festlichkeiten : -- http://www.thejapanfaq.com/celebrations.html
Filme Japanische und welche die damit zu tun haben : -- Thread-Spielfilme-Filme-um-Japan-mitunter-auf-Japanisch?highlight=japanische filme sicherlich gibt es viele nicht mehr, aber deren Titel koennte noch als Suchbegriff helfen.
Finanzen findic http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/findic.zip
Fische A-Z : -- http://www.oceandictionary.jp/mmll/ml-je/mljea.html
Fische A-Z : -- http://light-lure.com/jiten/jiten.html
Fische A-Z : -- http://www.asahi-net.or.jp/~CH2M-NITU/newmore3.htm
Fischliste fuer Sushi : -- http://internationalfooddictionary.com/s...h-list.php
Fluchen auf Japanisch : -- https://sdphotoes.wordpress.com/category/tutorial/
Furigana Creator Megane : -- https://www.hiragana.jp/
]]> Alte Version des Threads hier: Thread-Japanisch-Netzwerk-Link-A-Z-Archiv
Urspruenglicher Name der Link Seite.
Japanisch-Netzwerk Link A-Z

Die neue Liste ist heute fertig upgedatet worden. 19.12.2020
Danksagung.
Danke an alle, die mitgearbeitet haben, dies zu bewerkstelligen.

Nora der Administratorin, Ma-kun, frostschutz, und Raoul und Hellstorm
Und allen fleissigen Spendern die das Forum unterstuetzen.

Und Einen grossen Dank an alle Mitglieder die in den letzten Jahren
so emsig mitgearbeitet haben. Ich hoffe dass diese Liste jedem von Nutzen sein moegen, bei der schweren Erlernung der japanischen Sprache.

An Jim Breen, ohne den das Internet, nicht das waere, was es jetzt ist.
Mit all seinen Tips und Tools und Online Datenbanken.
An Ulrich Apel fuer seine Online Woerterbuecher.

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z




Teil 1 = A B C D E F
Teil 2 = G H I J K L M
Teil 3 = N O P Q R S
Teil 4 = T U V W X Y Z
Teil 5 = Filme am Ende dieser ersten Seite.

Tor zur Grammatik

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Suchtipps:
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Teil 1

Buchstabe A - zum ABC


----A----
Ainu Religion und Mythen : -- https://www.bears.org/spirit/
Akademische Floskeln und Interlektuelles A-Z (Englisch-Japanisch) : -- http://www.patro.co.jp/term/index.html
Aktienmarkt Boerse : -- https://hiramatu-hifuka.com/onyak/kotoba...kei-a.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage10.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage11.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage12.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage13.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage14.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage15.html
Allerlei Sachgebiete : -- http://flc.kyushu-u.ac.jp/~passage/passage16.html
Alltagsfloskeln : -- http://www.oocities.org/dudeman_japan/expression1.html
Alphabet A-Z der verschiedenen Sprachen in japanischer Schrift : -- http://hiramatu-hifuka.com/onyak/onyak2/zibo-1.html
Alte Begriffe aus Japan : -- http://ksbookshelf.com/DW/Nihonshi/NihonshiHA.htm
An introduction to japanese Syntax, Grammar and Language 308 Seiten : -- http://www.mementoslangues.fr/Japonais/D...panese.pdf
Antike Berufsnamen : -- http://hiramatu-hifuka.com/onyak/syokmuka.html

Aozora Begriff Suche Werkzeug (vor site den Begriff eingeben : -- https://www.google.ca/#q=site:https:%2F%...a.gr.jp%2F
Aozora Buchtitel Datenbank : -- https://www.aozora.gr.jp/
Aozora Datenbank ohne Furigana : -- https://collocation.hyogen.info/word/%E6%89%8B/wo
Architektur und Kunst Jaanus : -- http://www.aisf.or.jp/~jaanus/
Archive im Internet Mega Datenbank englisch : -- https://archive.org/
Archive im Internet Mega Datenbank japanisch : -- http://dl.ndl.go.jp/search/searchResult?...stricted=0
Astrologie, Sternenkunde : -- http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/stardict.zip
Atom-Physik etc : -- https://www2.kek.jp/library/KISS/cl_no_j.html
Audacity MP3 erstellen : -- https://www.audacity.de/
Aufsaetze Kinderaufsaetze und Lektionen Furigana : -- http://study.u-biq.org/26.html 01-77 ist moeglich
Aufsaetze Kinderaufsaetze : -- http://www.jakka.jp/notebook/kanji-notebook.htm
Aufsaetze Kinderaufsaetze : -- http://www.mlcjapanese.co.jp/learn-japanese/ (Privat-Schule)
Aufsaetze Kinderaufsaetze : -- http://www.mori7.com/bennkyou.html
Aufsaetze Kinderaufsaetze : -- http://www.mori7.com/okap/index.php
Ausdruecke Hyoogen Begriffe : -- https://hyogen.info/
Autobahn - Industrie - Entwicklung ITS : -- http://www.hido.or.jp/08its/yougo/fe-j.htm
Autobahn - Industrie - Entwicklung ITS: -- http://www.hido.or.jp/08its/yougo/fj-e.htm

Buchstabe B - zum ABC


----B----
Bauwesen - Konstruktion - Zement A-Z : -- http://gjiten.sourceforge.net/dictfiles/concrete
Bauwesen - Konstruktion - Zement A-Z : -- http://hiramatu-hifuka.com/onyak/onyak3/ken-indx.html
Bauwesen - Konstruktion - concrete : -- http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/concrete.zip
Beispielsaetze : -- http://home.soka.ac.jp/~hkaneko/etxt/chamberc.txt hacken bis zum vorigen / um mehr zu bekommen.
Beispielsaetze : -- http://www.japanese-lesson.com/conversat...sic03.html
Beispielsaetze : -- http://www.epochrypha.com/japanese/mater...ences2.txt NEU Ziffer aendern und hacken bis zum vorherigen /
Beispielsaetze aus Deutschen etc Floskeln : -- http://www1.odn.ne.jp/xenom/index.html NEU
Beispielsaetze Floskeln : -- https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa...1147366406 Eine Art japanisches Forum.
Beispielsaetze Generator : -- http://jp.wordmind.com/
Beispielsaetze Generator : -- http://nihongo.monash.edu/cgi-bin/wwwjdic?1C
Beispielsaetze Japanisches Vokabular : -- https://www.thoughtco.com/basic-japanese...es-4079670
Beispielsaetze mit englischen Verben : -- http://www.manythings.org/verbs/ NEU, klicke auf ein Verb und erhalte Beispielsaetze damit. SUPER
Beispielsaetze Pimsleur : -- http://www.epochrypha.com/japanese/mater...ences1.txt
Beispielsaetze Pimsleur : -- http://www.epochrypha.com/japanese/mater...ences2.txt
Beispielsaetze Restaurant, Wetter, Business, Einkaufen etc : -- http://www.ikaiwa.com/cd/001/index.cgi
Beispielsatz Floskeln : -- http://www2.nkansai.ne.jp/users/ytaniguchi/joshi.htm hacken bis zum vorigen / etc.
Bergblumen : -- http://www.e-yakusou.com/sou/index.html
Biochemie A-Z : -- https://hiramatu-hifuka.com/onyak/kagaindx.html
Blindenschrift Braille : --
Blumen A-Z : -- http://www.e-yakusou.com/sou/index.html
Bruecken Konstruktion : -- http://www.e-bridge.jp/eb/tcontents/brid...key=%A5%B1
Buchtitel Aozora-Bunko Teilsatz Listen : -- https://collocation.hyogen.info/word/%E5...5%A0%B4/wo
Buddhistische Datenbank : -- http://e-nihon.net/japanese/IME/EnglishI...en2-0L.txt
Buero Begriffe : - https://www.learn-japanese-adventure.com...ffice.html
Burgen Japans : -- https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_der_...s_(Burgen)
Burgen Japans : -- https://www.google.de/search?q=Himeji-jo...QQ_AUIBigB
Burgen Japans : -- https://de.m.wikipedia.org/wiki/Liste_vo...n_in_Japan
Business und Finanz ABC : -- http://www.cjk.org/cjk/samples/bizterm.htm
Business und Marketing (mktdic) : -- http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/mktdic.zip

Buchstabe C - zum ABC


----C----
Colloquial Japanese 395 Seiten : -- http://nextg.org/japanese.pdf
Computer - Informatik EDV : -- https://de.scribd.com/document/3750782/Computing-Telcom
Computer Woerterbuch compdic : -- http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/compdic.zip

Buchstabe D - zum ABC


----D----
Datenbank wwwjdic : -- http://nihongo.monash.edu/cgi-bin/wwwjdic?1C
Datum in Kanji und Kana umwandeln : -- https://www.sljfaq.org/cgi/date.cgi Beinhaltet noch andere Werkzeuge
Deutsch Englisch Japanisch Liste : -- http://c-faculty.chuo-u.ac.jp/~schmidt/D...yabetu.htm
Dialekt Nagoyaben : -- http://mediazone.tcp-net.ad.jp/MISO/EBITENW/NB/
Dialekt Nosakaben : -- http://www.kashiwakuma.com/nosaka/dialect-e.htm
Dialekt Okinawa : -- https://www.japanimal.org/learn-kansai-ben-phrases.php
Dialekt Totoriben : -- http://www.mahoroba.ne.jp/~gonbe007/hog/...a.html#top
Druckerei - Typographie : -- http://www.konet.co.jp/glossary/glossary.php?tid=1 siehe auch Typographie

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z


Buchstabe E - zum ABC


----E----
Engeneering Physikalische Wissenschaften Metallurgie - Walzwerk : -- http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/engscidic.gz
Ergebnis Sammlung in diesem Forum : -- ergebnisse.html
Erstes Schuljahr : -- http://www.umich.edu/~umichjlp/study.html
Eselbruecken von Fuyutenshi : -- showthread.php?tid=4738
Esperanto japanisch englisch : -- http://www5b.biglobe.ne.jp/~shu-sato/esp-t04.htm NEU Ziffer 04 laesst sich aendern
Etikette Mega-Links : -- https://www.japan-guide.com/d/d622.html

Buchstabe F - zum ABC


----F----
Fabelwesen - Kappa : -- http://www.onmarkproductions.com/html/kappa.shtml
Fabelwesen - Monster : -- http://www.nichibun.ac.jp/YoukaiDB/search.html
Fahrrad Motorcycle : -- http://www.thejapanfaq.com/bikerfaq-lingo.html
Familienmitglieder : -- http://japanesewebsite.tripod.com/Family1.htm
Farben : -- https://de.wikipedia.org/wiki/RAL-Farbe
Fauna und Flora : -- http://hiramatu-hifuka.com/onyak/shizuoka/shizindx.html
Fernsehtechnik : -- http://www.cqpub.co.jp/term/term3.htm 0,1,2 geht auch.
Festlichkeiten : -- http://www.thejapanfaq.com/celebrations.html
Filme Japanische und welche die damit zu tun haben : -- Thread-Spielfilme-Filme-um-Japan-mitunter-auf-Japanisch?highlight=japanische filme sicherlich gibt es viele nicht mehr, aber deren Titel koennte noch als Suchbegriff helfen.
Finanzen findic http://ftp.monash.edu.au/pub/nihongo/findic.zip
Fische A-Z : -- http://www.oceandictionary.jp/mmll/ml-je/mljea.html
Fische A-Z : -- http://light-lure.com/jiten/jiten.html
Fische A-Z : -- http://www.asahi-net.or.jp/~CH2M-NITU/newmore3.htm
Fischliste fuer Sushi : -- http://internationalfooddictionary.com/s...h-list.php
Fluchen auf Japanisch : -- https://sdphotoes.wordpress.com/category/tutorial/
Furigana Creator Megane : -- https://www.hiragana.jp/
]]> <![CDATA[Japanische Dating Apps]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Japanische-Dating-Apps Thu, 10 May 2018 23:23:06 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Japanische-Dating-Apps
Ich hoffe mal dass ich hier nicht völlig fehl am Platz bin und versuche mal mein Glück.
Ich frage mich ob es eine Dating-Plattform (Optimalerweise als Android App, aber von mir aus auch als Website) gibt, die Spezial für Japaner oder zumindest Japan-Interessierte ist.

Hintergrund ist natürlich dass ich gerne Japanerinnen oder zumindest Mädchen mit einer Begeisterung für Japan in meinem Umkreis finden würde.

Nun bin ich ja nicht faul und habe schonmal etwas gesucht... JapanCupid, AsiaDate... die hatten zwar alle eine Umkreissuche drinne, aber die hat irgendwie nicht funktioniert und so interessant es auch ist mit Leuten aus der ganzen Welt zu schreiben, hätte ich da doch gerne mehr Kontrolle über die Suchergebnisse.
Kennt ihr da was? Notfall muss Dating ja nicht zwingend das Haupt-Thema sein. Eine Community von in Deutschland lebenden Japanern oder so...

Vielleicht hat ja jemand Ideen? grins]]>
Ich hoffe mal dass ich hier nicht völlig fehl am Platz bin und versuche mal mein Glück.
Ich frage mich ob es eine Dating-Plattform (Optimalerweise als Android App, aber von mir aus auch als Website) gibt, die Spezial für Japaner oder zumindest Japan-Interessierte ist.

Hintergrund ist natürlich dass ich gerne Japanerinnen oder zumindest Mädchen mit einer Begeisterung für Japan in meinem Umkreis finden würde.

Nun bin ich ja nicht faul und habe schonmal etwas gesucht... JapanCupid, AsiaDate... die hatten zwar alle eine Umkreissuche drinne, aber die hat irgendwie nicht funktioniert und so interessant es auch ist mit Leuten aus der ganzen Welt zu schreiben, hätte ich da doch gerne mehr Kontrolle über die Suchergebnisse.
Kennt ihr da was? Notfall muss Dating ja nicht zwingend das Haupt-Thema sein. Eine Community von in Deutschland lebenden Japanern oder so...

Vielleicht hat ja jemand Ideen? grins]]> <![CDATA["The Making" - Filme]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-The-Making-Filme Thu, 15 Jun 2017 15:28:27 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-The-Making-Filme
Es gibt keinen gesprochenen Text, dafür japanische Untertitel. In etlichen Folgen löblicherweise mit Furigana, wenn ein Wort das erste mal auftaucht. grins

Die Themen sind ganz unterschiedlich; 抹茶と茶せん (Matcha-Tee und Teequirl) , キャンバススニーカー (Segeltuchturnschuhe) , 硯 (Tuschestein), イワシの缶詰 (Sardinenbüchse), ...

Vielleicht ganz praktisch, wenn man sein Vokabular in einem bestimmten Bereich erweitern möchte.]]>
Es gibt keinen gesprochenen Text, dafür japanische Untertitel. In etlichen Folgen löblicherweise mit Furigana, wenn ein Wort das erste mal auftaucht. grins

Die Themen sind ganz unterschiedlich; 抹茶と茶せん (Matcha-Tee und Teequirl) , キャンバススニーカー (Segeltuchturnschuhe) , 硯 (Tuschestein), イワシの缶詰 (Sardinenbüchse), ...

Vielleicht ganz praktisch, wenn man sein Vokabular in einem bestimmten Bereich erweitern möchte.]]> <![CDATA[gute 'Ergänzungsseiten']]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-gute-Erg%C3%A4nzungsseiten Fri, 19 May 2017 20:31:55 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-gute-Erg%C3%A4nzungsseiten Neulich bin ich auf ein paar Seiten gestoßen, die ganz vielversprechend aussehen.

http://j-nihongo.com/
Viele Beispielsätze (ohne englische Übersetzung) zu einzelnen Grammatikpunkten, oder einfach bestimmten Ausdrücken (wie もちろん). Es gibt so gut wie keine Erklärungen, aber wenn man Beispielsätze braucht, vielleicht trotzdem ganz praktisch. Einige wenige Sätze haben Audio.
Es gibt auch ein paar relativ einfache Lesetexte (kurze Texte oder Dialoge), meistens mit Furigana.
Manchmal auch ganz lehrreich ^^ 後悔

http://j-learning.com/
Französische Seite. In verschiedene Lessons eingeteilt.
Interessant finde ich den Reading-Teil, den leider nicht alle Lessons haben: Text mit Furigana und oft auch Audio, danach Fragen zum Text (auf japanisch, nicht auf französisch). Am Anfang schön einfach, aber es wird dann schnell schwieriger.

http://japanesetest4you.com/
Hier gibt es unter anderem
- viele Grammatikpunkte, nach JLPT-Leveln sortiert. Sehr kurze Erklärungen zur Bedeutung, und wie die Formen gebildet werden. Beispielsätze mit englischer Übersetzung. Einige für N5 haben Audio.
- grammar tests, reading tests, listening tests, vocabulary tests, Kanji tests, auch nach den JLPT-Leveln eingeteilt
- einzelne Sätze aus verschiedenen Manga (One Piece, Tokyo Ghoul,...) mit englischer Übersetzung

(Edit: Mittlerweile bin ich von japanesetest4you nicht mehr so begeistert. Die Beispielsätze im Anfängerbereich sind manchmal viel zu komplex, oder ohne den Kontext aus dem sie stammen (und der nie erwähnt wird) schwierig zu verstehen. Es tauchen auch grammatische Konstruktionen auf (schon bei N5), die selbst Leuten, die wirklich gut Japanisch können, nichts sagen.)

http://friends-esl.com/
Eigentlich für Japaner, die ihr Englisch (英会話) verbessern wollen. Es geht um bestimmte englische Ausdrücke, und wie man sie auf Japanisch ausdrücken könnte.
Mit Dialogen (auf englisch und japanisch) aus der Serie Friends.
Die Seite ist zunächst vielleicht ein bisschen unübersichtlich, aber Who cares?]]> Neulich bin ich auf ein paar Seiten gestoßen, die ganz vielversprechend aussehen.

http://j-nihongo.com/
Viele Beispielsätze (ohne englische Übersetzung) zu einzelnen Grammatikpunkten, oder einfach bestimmten Ausdrücken (wie もちろん). Es gibt so gut wie keine Erklärungen, aber wenn man Beispielsätze braucht, vielleicht trotzdem ganz praktisch. Einige wenige Sätze haben Audio.
Es gibt auch ein paar relativ einfache Lesetexte (kurze Texte oder Dialoge), meistens mit Furigana.
Manchmal auch ganz lehrreich ^^ 後悔

http://j-learning.com/
Französische Seite. In verschiedene Lessons eingeteilt.
Interessant finde ich den Reading-Teil, den leider nicht alle Lessons haben: Text mit Furigana und oft auch Audio, danach Fragen zum Text (auf japanisch, nicht auf französisch). Am Anfang schön einfach, aber es wird dann schnell schwieriger.

http://japanesetest4you.com/
Hier gibt es unter anderem
- viele Grammatikpunkte, nach JLPT-Leveln sortiert. Sehr kurze Erklärungen zur Bedeutung, und wie die Formen gebildet werden. Beispielsätze mit englischer Übersetzung. Einige für N5 haben Audio.
- grammar tests, reading tests, listening tests, vocabulary tests, Kanji tests, auch nach den JLPT-Leveln eingeteilt
- einzelne Sätze aus verschiedenen Manga (One Piece, Tokyo Ghoul,...) mit englischer Übersetzung

(Edit: Mittlerweile bin ich von japanesetest4you nicht mehr so begeistert. Die Beispielsätze im Anfängerbereich sind manchmal viel zu komplex, oder ohne den Kontext aus dem sie stammen (und der nie erwähnt wird) schwierig zu verstehen. Es tauchen auch grammatische Konstruktionen auf (schon bei N5), die selbst Leuten, die wirklich gut Japanisch können, nichts sagen.)

http://friends-esl.com/
Eigentlich für Japaner, die ihr Englisch (英会話) verbessern wollen. Es geht um bestimmte englische Ausdrücke, und wie man sie auf Japanisch ausdrücken könnte.
Mit Dialogen (auf englisch und japanisch) aus der Serie Friends.
Die Seite ist zunächst vielleicht ein bisschen unübersichtlich, aber Who cares?]]> <![CDATA[Der neue japanische Food Blog]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Der-neue-japanische-Food-Blog Wed, 21 Dec 2016 21:05:46 +0100 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Der-neue-japanische-Food-Blog
ich möchte euch und allen anderen die japanische Kultur lieben etwas von meinem Wissen geben. Denn ich bin ein Japaner der 18 Jahre lang japanisch aufgewachen bin. Nun ist meine Mutter und mein kleiner Bruder in Japan. Ich möchte unbedingt nach Japan um mein Bruder zu besuchen und habe deswegen meien ganze Kraft genommen und meine ganzen Hobbys in einem Projekt gepackt. Nämlich ein japanischen Food Blog auf deutsch. Dort erstelle ich viele Rezepte/ Lebensmittel und allgemein Wissen über die japanische Küche vor.
Die ausführliche Geschichte über mich mein Bruder und die entstehung des Blogs könnt ihr hier lesen.
>> https://ryukoch.de/ueber-uns/

Um mein Traum zu verwirklichen brauche, muss mein Blog wachen und schreibe deswegen nach der Arbeit von 17:00 bis 22:00 Uhr für euch Beiträge, Rezepte und vieles mehr. Das mache ich aus Leidenschaft, da ich alle Hobbys zusammen gefügt habe (programmieren, fotografieren, schreiben und kochen).

Ich hoffe euch gefällt die Vorstellung und wenn ihr Fragen im Bezug auf die japanische Küche habt, ab damit in die Kommentarbox zunge]]>
ich möchte euch und allen anderen die japanische Kultur lieben etwas von meinem Wissen geben. Denn ich bin ein Japaner der 18 Jahre lang japanisch aufgewachen bin. Nun ist meine Mutter und mein kleiner Bruder in Japan. Ich möchte unbedingt nach Japan um mein Bruder zu besuchen und habe deswegen meien ganze Kraft genommen und meine ganzen Hobbys in einem Projekt gepackt. Nämlich ein japanischen Food Blog auf deutsch. Dort erstelle ich viele Rezepte/ Lebensmittel und allgemein Wissen über die japanische Küche vor.
Die ausführliche Geschichte über mich mein Bruder und die entstehung des Blogs könnt ihr hier lesen.
>> https://ryukoch.de/ueber-uns/

Um mein Traum zu verwirklichen brauche, muss mein Blog wachen und schreibe deswegen nach der Arbeit von 17:00 bis 22:00 Uhr für euch Beiträge, Rezepte und vieles mehr. Das mache ich aus Leidenschaft, da ich alle Hobbys zusammen gefügt habe (programmieren, fotografieren, schreiben und kochen).

Ich hoffe euch gefällt die Vorstellung und wenn ihr Fragen im Bezug auf die japanische Küche habt, ab damit in die Kommentarbox zunge]]> <![CDATA[NoshiNoshi - virtueller Japan-Flohmarkt]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-NoshiNoshi-virtueller-Japan-Flohmarkt Tue, 23 Aug 2016 21:47:23 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-NoshiNoshi-virtueller-Japan-Flohmarkt
Ich hoffe, ich darf hier eine neue Seite vorstellen, die selbstverständlich mit Japan zu tun hat zwinker Und zwar hatte ich die Idee, einen virtuellen Flohmarkt zu erstellen, bei dem es NUR um Japansachen geht (sowas war schon immer mein Traum). Falls ihr auch etwas zu verkaufen habt oder gerne in den eingestellten Artikeln stöbern wollt, würde ich mich über euren Besuch sehr freuen.

http://www.noshinoshi.com/
https://www.facebook.com/japanflohmarkt/

LG, Aivy]]>
Ich hoffe, ich darf hier eine neue Seite vorstellen, die selbstverständlich mit Japan zu tun hat zwinker Und zwar hatte ich die Idee, einen virtuellen Flohmarkt zu erstellen, bei dem es NUR um Japansachen geht (sowas war schon immer mein Traum). Falls ihr auch etwas zu verkaufen habt oder gerne in den eingestellten Artikeln stöbern wollt, würde ich mich über euren Besuch sehr freuen.

http://www.noshinoshi.com/
https://www.facebook.com/japanflohmarkt/

LG, Aivy]]> <![CDATA[Gute Erklärvideos]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Gute-Erkl%C3%A4rvideos Tue, 09 Aug 2016 17:19:14 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Gute-Erkl%C3%A4rvideos Am besten nur die links, und nicht die Videos direkt hier einbinden.

Ich hab erstmal nur eins. Wenn mir noch was einfällt, werde ich das in diesen Beitrag reineditieren.

you (ni) - よう(に) - 3 types of you, auf englisch]]> Am besten nur die links, und nicht die Videos direkt hier einbinden.

Ich hab erstmal nur eins. Wenn mir noch was einfällt, werde ich das in diesen Beitrag reineditieren.

you (ni) - よう(に) - 3 types of you, auf englisch]]> <![CDATA[Reiseblog mit Japan - Beiträgen]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Reiseblog-mit-Japan-Beitr%C3%A4gen Sun, 07 Aug 2016 02:14:02 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Reiseblog-mit-Japan-Beitr%C3%A4gen Ich möchte mit euch gerne meine Blog-Posts zu JAPAN teilen:

Tempelzählen auf der Insel Miyajima

Japanisches Essen jenseits von Sushi

Fotos von Menschen - Kimonos und ganz viel Lächeln]]> Ich möchte mit euch gerne meine Blog-Posts zu JAPAN teilen:

Tempelzählen auf der Insel Miyajima

Japanisches Essen jenseits von Sushi

Fotos von Menschen - Kimonos und ganz viel Lächeln]]> <![CDATA[Japanisch kochen. Venusmuscheln]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Japanisch-kochen-Venusmuscheln Mon, 06 Jun 2016 21:34:50 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Japanisch-kochen-Venusmuscheln Venusmuscheln

[Bild: IMG_1706-1024x768.jpg]

Asari (あさり = Venusmuscheln).

Muscheln in Reinigung
Muscheln in Reinigung

Venusmuscheln, die im Supermarkt an der Fischtheke erhältlich sind, sind normalerweise zwar bereits gewaschen, man sollte sie aber vor dem Kochen zusätzlich selber reinigen, um Sand und sonstigen Müll, den die Muscheln aus dem Meer mitgenommen haben, gründlich zu entfernen.

Muscheln reinigen Titelbild

Hornartiges röhrenförmiges Organ rechts ist der Sipho (ausführende Atemröhre)

Solche Rückstände befinden sich nicht nur auf der Oberfläche der Schale, sondern auch in der Schale, so dass sie von den Muscheln ausgespuckt werden sollen.

Es gibt viele Methoden, wie man Venusmuscheln reinigen kann (Asari no Sunanuki, あさりの砂抜き = Reinigung von Venusmuscheln). Ich möchte euch hier eine Methode präsentieren, wie ich Muscheln bisher immer erfolgreich reinigen konnte.

Man braucht:

ca. 300 Gramm Muscheln
ca. 300 ml Wasser
2 TL Salz
eine Plastikdose oder einen flachen Teller

Sand und andere Rückstände ausspucken lassen

Als Vorbereitung bitte Muscheln mit gebrochener Schale oder Muscheln, die weit auf sind, wegwerfen. Diese sind höchstwahrscheinlich tot und nicht genießbar.

Die restlichen "guten" Muscheln in einen Teller oder einer Dose gleichmäßig legen, so dass sie nicht aufeinander liegen.

Wasser in einer Tasse mit Salz gut umrühren und dieses Salzwasser in den Teller mit Muscheln so geben, dass diese gerade noch eintauchen (Nicht zu viel Wasser geben, denn die Muscheln sollen gut atmen können).

Muscheln im Salzwasser
Muscheln im Salzwasser

Ein Blatt Zeitung darauf legen (da die Muscheln in Dunkelheit etwas aktiver werden) und dann ca. 2-3 Stunden warten.

Zeitung darauf legen
Ein Blatt Zeitung darauf legen

Ich empfehle, Muscheln bei Zimmertemperatur zu reinigen, wenn es bis ca. 20 Grad ist. Bei dieser Temperatur sind Muscheln normalerweise ganz aktiv. Bei heißen Sommertemperaturen sollen sie lieber im Kühlschrank liegen, um frisch zu bleiben.

Diesmal habe ich zwei Dosen mit Muscheln unterschiedlich bearbeitet: eine in der Küche (bei ca. 20 Grad) und die andere im Kühlschrank. Ich habe etwa 3 Stunden gewartet. Während der Wartezeit kann man ab und zu vorsichtig das Zeitungsblatt aufheben und beobachten, wie es den Muscheln geht. Wenn man Glück hat, kann man die Muscheln dabei ertappen, wie sie mit ihrem Sipho (ausführende Atemröhre) Wasser ganz aktiv in die Luft ausstrahlen.

Nach drei Stunden:

...Offensichtlich hat die Reinigung bei beiden Dosen geklappt (Man sieht hier mehrere Muscheln, die ihren Sipho herausstecken)

Siphonen sichtbar
Muscheln in Zimmertemperatur, Siphonen sichtbar

Muscheln aus dem Kühlschrank
Muscheln aus dem Kühlschrank, Siphonen sichtbar

Muscheln Rückstände
Rückstände nach der Reinigung von Muscheln

2. vor dem Kochen Schale reinigen

Nun sind die Muscheln innerlich sauber. Jetzt geht es zum nächsten Schritt. Vor dem Kochen sollen nämlich auch noch die Schalen gereinigt werden.

Zwei oder drei Muscheln in die Hand nehmen und im laufenden Wasser mit ihren Schalen gegeneinander abreiben, um Rückstände von der Schale zu entfernen.

Muscheln miteinander reiben
Muscheln miteinander reiben

3. ungenießbare Muscheln aussortieren

Drei oder vier Muscheln in der Hand leicht schütteln. Manchmal ergeben sie einen auffällig hohen aber irgendwie hohlen Ton von sich. Das bedeutet, dass die betroffene Muschel eigentlich inhaltslos ist.

Muscheln einzeln gegeneinander leicht stoßen. Auf dieser Weise habe ich diesmal eine leere Muschel mit etwas Sand gefunden:

Leere Muschel
Leere Muschel mit etwas Sand

So sind die Muscheln gänzlich gereinigt und aussortiert. Sie sind nun einsatzbereit.

bereit zum kochen!
bereit zum kochen!

Weitere Tipps:

Oft sind frische Muscheln ziemlich aktiv, so dass sie in der oben vorbereiteten Salzwasserdose einen Tag ganz fit bleiben können. In dem Fall bitte zwischendurch mindestens einmal das Wasser austauschen und die Dose lieber im Kühlschrank stehen lassen. So kann man mit der Vorbereitung der Muscheln zeitlich flexibler sein. Auf dieser Weise könnten Muschelgerichte in Deinem Speiseplan noch häufiger erscheinen. Im Zweifelsfall aber die Muscheln lieber gleich am Tag des Einkaufs verbrauchen.
Zu viele Muscheln gekauft: In diesem Fall kann man die vollständig gereinigten Muscheln gleich in den Tiefkühlfach stecken. Bei Verwendung bitte die Muscheln direkt in kochendes Wasser (Bouillon, Suppe o. ä.) geben oder in der Mikrowelle kräftig erwärmen. So können tiefgekühlte Muscheln richtig weit aufgehen. Ich verwende solche Muscheln gern beim Kochen von Miso-Suppe.

Weitere Rezepte auf nohara.de]]> Venusmuscheln

[Bild: IMG_1706-1024x768.jpg]

Asari (あさり = Venusmuscheln).

Muscheln in Reinigung
Muscheln in Reinigung

Venusmuscheln, die im Supermarkt an der Fischtheke erhältlich sind, sind normalerweise zwar bereits gewaschen, man sollte sie aber vor dem Kochen zusätzlich selber reinigen, um Sand und sonstigen Müll, den die Muscheln aus dem Meer mitgenommen haben, gründlich zu entfernen.

Muscheln reinigen Titelbild

Hornartiges röhrenförmiges Organ rechts ist der Sipho (ausführende Atemröhre)

Solche Rückstände befinden sich nicht nur auf der Oberfläche der Schale, sondern auch in der Schale, so dass sie von den Muscheln ausgespuckt werden sollen.

Es gibt viele Methoden, wie man Venusmuscheln reinigen kann (Asari no Sunanuki, あさりの砂抜き = Reinigung von Venusmuscheln). Ich möchte euch hier eine Methode präsentieren, wie ich Muscheln bisher immer erfolgreich reinigen konnte.

Man braucht:

ca. 300 Gramm Muscheln
ca. 300 ml Wasser
2 TL Salz
eine Plastikdose oder einen flachen Teller

Sand und andere Rückstände ausspucken lassen

Als Vorbereitung bitte Muscheln mit gebrochener Schale oder Muscheln, die weit auf sind, wegwerfen. Diese sind höchstwahrscheinlich tot und nicht genießbar.

Die restlichen "guten" Muscheln in einen Teller oder einer Dose gleichmäßig legen, so dass sie nicht aufeinander liegen.

Wasser in einer Tasse mit Salz gut umrühren und dieses Salzwasser in den Teller mit Muscheln so geben, dass diese gerade noch eintauchen (Nicht zu viel Wasser geben, denn die Muscheln sollen gut atmen können).

Muscheln im Salzwasser
Muscheln im Salzwasser

Ein Blatt Zeitung darauf legen (da die Muscheln in Dunkelheit etwas aktiver werden) und dann ca. 2-3 Stunden warten.

Zeitung darauf legen
Ein Blatt Zeitung darauf legen

Ich empfehle, Muscheln bei Zimmertemperatur zu reinigen, wenn es bis ca. 20 Grad ist. Bei dieser Temperatur sind Muscheln normalerweise ganz aktiv. Bei heißen Sommertemperaturen sollen sie lieber im Kühlschrank liegen, um frisch zu bleiben.

Diesmal habe ich zwei Dosen mit Muscheln unterschiedlich bearbeitet: eine in der Küche (bei ca. 20 Grad) und die andere im Kühlschrank. Ich habe etwa 3 Stunden gewartet. Während der Wartezeit kann man ab und zu vorsichtig das Zeitungsblatt aufheben und beobachten, wie es den Muscheln geht. Wenn man Glück hat, kann man die Muscheln dabei ertappen, wie sie mit ihrem Sipho (ausführende Atemröhre) Wasser ganz aktiv in die Luft ausstrahlen.

Nach drei Stunden:

...Offensichtlich hat die Reinigung bei beiden Dosen geklappt (Man sieht hier mehrere Muscheln, die ihren Sipho herausstecken)

Siphonen sichtbar
Muscheln in Zimmertemperatur, Siphonen sichtbar

Muscheln aus dem Kühlschrank
Muscheln aus dem Kühlschrank, Siphonen sichtbar

Muscheln Rückstände
Rückstände nach der Reinigung von Muscheln

2. vor dem Kochen Schale reinigen

Nun sind die Muscheln innerlich sauber. Jetzt geht es zum nächsten Schritt. Vor dem Kochen sollen nämlich auch noch die Schalen gereinigt werden.

Zwei oder drei Muscheln in die Hand nehmen und im laufenden Wasser mit ihren Schalen gegeneinander abreiben, um Rückstände von der Schale zu entfernen.

Muscheln miteinander reiben
Muscheln miteinander reiben

3. ungenießbare Muscheln aussortieren

Drei oder vier Muscheln in der Hand leicht schütteln. Manchmal ergeben sie einen auffällig hohen aber irgendwie hohlen Ton von sich. Das bedeutet, dass die betroffene Muschel eigentlich inhaltslos ist.

Muscheln einzeln gegeneinander leicht stoßen. Auf dieser Weise habe ich diesmal eine leere Muschel mit etwas Sand gefunden:

Leere Muschel
Leere Muschel mit etwas Sand

So sind die Muscheln gänzlich gereinigt und aussortiert. Sie sind nun einsatzbereit.

bereit zum kochen!
bereit zum kochen!

Weitere Tipps:

Oft sind frische Muscheln ziemlich aktiv, so dass sie in der oben vorbereiteten Salzwasserdose einen Tag ganz fit bleiben können. In dem Fall bitte zwischendurch mindestens einmal das Wasser austauschen und die Dose lieber im Kühlschrank stehen lassen. So kann man mit der Vorbereitung der Muscheln zeitlich flexibler sein. Auf dieser Weise könnten Muschelgerichte in Deinem Speiseplan noch häufiger erscheinen. Im Zweifelsfall aber die Muscheln lieber gleich am Tag des Einkaufs verbrauchen.
Zu viele Muscheln gekauft: In diesem Fall kann man die vollständig gereinigten Muscheln gleich in den Tiefkühlfach stecken. Bei Verwendung bitte die Muscheln direkt in kochendes Wasser (Bouillon, Suppe o. ä.) geben oder in der Mikrowelle kräftig erwärmen. So können tiefgekühlte Muscheln richtig weit aufgehen. Ich verwende solche Muscheln gern beim Kochen von Miso-Suppe.

Weitere Rezepte auf nohara.de]]> <![CDATA[Japanisch kochen. Rezept. Daikon Sutēki]]> https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Japanisch-kochen-Rezept-Daikon-Sut%C4%93ki Fri, 29 Apr 2016 12:01:35 +0200 https://www.japanisch-netzwerk.de/Thread-Japanisch-kochen-Rezept-Daikon-Sut%C4%93ki Daikon Sutēki (大根ステーキ; Daikon: 大根 Rettich; ステーキ, Sutēki – Steak)


[Bild: IMG_1651-1024x768.jpg]

Rettich kann man nicht nur kochen (Beispiel: Buta to Daikon no Nimono) oder als Zutat für einen Salat (Daikon Sarada) verwenden, sondern auch braten. Bei dem Gericht Daikon Sutēki handelt es sich um gebratenen Rettich bzw. Rettich Steak. Die bei japanischer häuslicher Küche oft verwendete Kombination von Sojasoße und Butter, die hier als Soße verwendet wird, schmeckt einfach traumhaft. Dazu kommt noch das appetitanregende Aroma des Knoblauchs.
Um den Geschmack der Butter zu bewahren, bitte sie erst ganz am Ende in die Pfanne geben (ähnlich wie beim Kochen der Rotweinsoße beim Rezept Hambāgu Sutēki).

Das Rezept (Zutaten für zwei Personen):
350 Gramm Rettich
eine Knoblauchzehe
1 EL Sojasoße
1 EL Sake oder Weißwein
10 Gramm Butter

EINKAUFSLISTE im PDF Format downloaden oder ausdrucken!

Rettich in ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die geschnittenen Rettichscheiben in der Mikrowelle für ca. 5 min. erwärmen (600 w) (am besten mit Mikrowellendeckel oder auch mit Frischhaltefolie, so dass nicht zu viel Wasser vom Rettich verlorengeht.). Der Rettich muss nicht vollständig gar sein, da er erst in der Pfanne fertig gebraten werden soll.
Neu ergänzt nach dem Kommentar unserer Leserin: Alternativ kann man das Gemüse dünsten, bis es halb gar ist.

Zwei Drittel der Knoblauchzehe in Scheiben schneiden und den Rest reiben.

ein Drittel zum Reiben, zwei Drittel in Scheiben schneiden

geriebener Knoblauch
Öl in der Pfanne erhitzen. Knoblauchscheiben mit etwas stärkerer Hitze braten, bis sie goldbraun werden. Die Knoblauchscheiben herausnehmen und separat aufheben.

Knoblauch heiß braten

Die Stückchen von Rettich in die Pfanne legen. Bei mittlerer Hitze mit Deckel braten, bis sie gar sind (ca. 15 min.-25 min je nach Eigenschaft vom Rettich). Ab und zu einzelne Stückchen wenden oder verschieben, so dass sie gleichmäßig gebraten werden.

Die Fett markierten Gewürze zusammen mit geriebenem Knoblauch in einer Tasse verrühren.

Wenn die Gemüsestücke gebraten sind, die Soße von der Tasse in die Pfanne geben. ca. 2 min kochen. Dabei die Rettichscheiben wenden.

Den Herd ausschalten. Butter in die Pfanne um die Rettichstücke herum gleichmäßig geben.

Mit gebratenen Knoblauchzehen garnieren und in einen Teller servieren. Fertig!

Itadakimasu!

Ähnliche Gerichte sind vielleicht in „Izakaya“ zu finden (eine Art Restaurant bzw. Kneipe in Japan, in der man Sake und andere alkoholische Getränke zusammen mit kleinen Gerichten genießt). Also, sollte das Gericht mit Sake gut schmecken.

Alternativ schmeckt es auch gut als Hauptgericht zusammen mit Reis sowie mit Miso-Suppe mit Fleisch.

http://nohara.de/daikon-suteki/

.jpg  IMG_1651-1024x768.jpg (Größe: 23,77 KB / Downloads: 499) ]]> Daikon Sutēki (大根ステーキ; Daikon: 大根 Rettich; ステーキ, Sutēki – Steak)


[Bild: IMG_1651-1024x768.jpg]

Rettich kann man nicht nur kochen (Beispiel: Buta to Daikon no Nimono) oder als Zutat für einen Salat (Daikon Sarada) verwenden, sondern auch braten. Bei dem Gericht Daikon Sutēki handelt es sich um gebratenen Rettich bzw. Rettich Steak. Die bei japanischer häuslicher Küche oft verwendete Kombination von Sojasoße und Butter, die hier als Soße verwendet wird, schmeckt einfach traumhaft. Dazu kommt noch das appetitanregende Aroma des Knoblauchs.
Um den Geschmack der Butter zu bewahren, bitte sie erst ganz am Ende in die Pfanne geben (ähnlich wie beim Kochen der Rotweinsoße beim Rezept Hambāgu Sutēki).

Das Rezept (Zutaten für zwei Personen):
350 Gramm Rettich
eine Knoblauchzehe
1 EL Sojasoße
1 EL Sake oder Weißwein
10 Gramm Butter

EINKAUFSLISTE im PDF Format downloaden oder ausdrucken!

Rettich in ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die geschnittenen Rettichscheiben in der Mikrowelle für ca. 5 min. erwärmen (600 w) (am besten mit Mikrowellendeckel oder auch mit Frischhaltefolie, so dass nicht zu viel Wasser vom Rettich verlorengeht.). Der Rettich muss nicht vollständig gar sein, da er erst in der Pfanne fertig gebraten werden soll.
Neu ergänzt nach dem Kommentar unserer Leserin: Alternativ kann man das Gemüse dünsten, bis es halb gar ist.

Zwei Drittel der Knoblauchzehe in Scheiben schneiden und den Rest reiben.

ein Drittel zum Reiben, zwei Drittel in Scheiben schneiden

geriebener Knoblauch
Öl in der Pfanne erhitzen. Knoblauchscheiben mit etwas stärkerer Hitze braten, bis sie goldbraun werden. Die Knoblauchscheiben herausnehmen und separat aufheben.

Knoblauch heiß braten

Die Stückchen von Rettich in die Pfanne legen. Bei mittlerer Hitze mit Deckel braten, bis sie gar sind (ca. 15 min.-25 min je nach Eigenschaft vom Rettich). Ab und zu einzelne Stückchen wenden oder verschieben, so dass sie gleichmäßig gebraten werden.

Die Fett markierten Gewürze zusammen mit geriebenem Knoblauch in einer Tasse verrühren.

Wenn die Gemüsestücke gebraten sind, die Soße von der Tasse in die Pfanne geben. ca. 2 min kochen. Dabei die Rettichscheiben wenden.

Den Herd ausschalten. Butter in die Pfanne um die Rettichstücke herum gleichmäßig geben.

Mit gebratenen Knoblauchzehen garnieren und in einen Teller servieren. Fertig!

Itadakimasu!

Ähnliche Gerichte sind vielleicht in „Izakaya“ zu finden (eine Art Restaurant bzw. Kneipe in Japan, in der man Sake und andere alkoholische Getränke zusammen mit kleinen Gerichten genießt). Also, sollte das Gericht mit Sake gut schmecken.

Alternativ schmeckt es auch gut als Hauptgericht zusammen mit Reis sowie mit Miso-Suppe mit Fleisch.

http://nohara.de/daikon-suteki/

.jpg  IMG_1651-1024x768.jpg (Größe: 23,77 KB / Downloads: 499) ]]>